CUTROFIANO
Localité de la presqu'île du Salento non loin
de la côte ionienne et plongée dans un territoire
cultivé principalement à oliviers et à
céréales.
Même si le territoire de Cutrofiano
fut habité depuis l'époque ancienne et qu'en
époque romaine existait un centre habité où
aujourd'hui se dresse Badia, la construction du bourg remonte
à l'époque byzantine au cours du Moyen Age.
Le choix du lieu se rattache à la forte présence
d'argile et d'eau nécessaires à la fabrication
artisanale de vases, tellement importante qu'elle donna le
nom au centre (en grec Kutra signifie vase).
Au XII siècle, sous le gouvernement des Normands, furent
construits des remparts mais pendant le siège d'Otranto
Cutrofiano fut quand même pillée par les Turcs
(1180).
Cutrofiano pendant les siècles a changé son
plan, elle a perdu les remparts et beaucoup de ses petites
églises, détruites par le temps.
A visiter dans la ville est le Palais Ducal, du XVII siècle,
construit sur un précédent château médiéval
qui marque d'une façon significative le tissu urbanistique
de Cutrofiano.
L'Eglise Mère est dédiée à la
Vierge de la neige et fut édifiée au XIX siècle
sur une église préexistante édifiée
à son tour sur la première église médiévale
de Cutrofiano.
A visiter est aussi le Musée de la Céramique,
art qui depuis des siècles caractérise l'économie
de Cutrofiano.
Peu en dehors de la ville on peut admirer les fresques de
la Crypte de Saint Jean.
A Cutrofiano naquit Uccio Aloisi, l'un des plus grands interprètes
de la musique du Salento.
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